1 nagy fej kockára vágott hagymát megdinsztelek sóval, majd hozzáteszem: 4 gerezd nyomott fokhagyma, bors, római kömény, ezt 1 percig pirítom, míg a fokhagyma illata érződni kezd, majd hozzáteszek 3 db apró kockára vágott tv paprikát, de lehet vegyesen másfélékkel is, ezt egy kevés vízzel fedő alatt puhára párolom. Ha megpuhult a paprika, hozzáteszek 3 konzerv vörös babot és még egy kicsi vizet, ha ez forr, akkor kb. 1,5-2 konzerv kukoricát is. Picit összemelegítem, majd hozzáöntök fél liter paradicsompürét és a következő fűszerekkel ízesítem: babérlevél, chili, rozmaring, majoranna, bazsalikom, oregano. Ha ez is forr, hozzádobok kb. negyed tábla tejmentes étcsokit és ezeket még kicsit főzöm, hogy a csoki jól beleolvadjon és az ízek is összeérjenek. A csokitól nem kell megijedni, nagyon finom pikáns ízt ad neki, hisz chilis csoki is létezik és olyan jó nyammogóssá teszi a szószt, hogy igazán vétek kihagyni. Nagyon finom!
