Egyszerű és hipergyors...
A tésztát megfőzzük Skót anyukájának receptje alapján, vagyis mikor forr a sós víz, beledobom a tésztát, majd mikor újra felforr, lefedem és elzárom alatta a tüzet és addig hagyom ázni, amíg a csomagolás írja a főzőidőt. Így tökéletes keménységű tésztát kapok, köszi a tippet Tamás Vass. Amíg fő a tészta, felaprítok pár gerezd fokhagymát és egy egész csípős zöldpaprikát, olivaolajon kicsit megpirongatom, hogy kijöjjön az íze, tekerek bele borsot, sózom, a végén még friss aprított bazsalikomot is teszek bele, illetve chilipehellyel tovább csípősítem, ha szükséges. A leszűrt tésztát beleteszem az olajba és még kicsit pirítom, míg összeforgatom, kicsit meg lehet locsolni szójaszósszal, úgyis nagyon finom. Ha elzártam még összekeverem friss petrezselyemzölddel, és paradicsommal. Gyors, egyszerű és nagyon finom.
